いちごの王様「博多あまおう」がまるごと1つ入った大福です。国産のこしあんと白あんを使用した、紅白2種類の味わいをお楽しみください。
半解凍で美味しくお召し上がりいただけます。フルーツ大福で有名な京都養老軒監修。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | 博多あまおうまるごと苺大福セット |
| 産地 | 福岡県 |
| 内容量 | ■あまおう大福(白あん)×4個 ■あまおう大福(こしあん)×5個 |
| 原材料名 | ■苺大福（白あん） 白あん（生あん、砂糖、酵素糖化水あめ）(国内製造）、いちご、もち粉、砂糖、うるち粉、コーンスターチ、食塩／ソルビトール、加工でんぷん、トレハロース、乳化剤、酵素（大豆由来） ■苺大福（こしあん） こしあん（生あん、砂糖、水あめ、還元麦芽糖水あめ）（国内製造）、いちご、もち粉、砂糖、うるち粉、コーンスターチ、食塩／加工でんぷん、ソルビトール、乳化剤、酵素（大豆由来）、着色料（コチニール） |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| 保存方法 | お届け後は、冷凍庫にて保管をお願いします。 |
| 提供者 | 株式会社ヤバケイ |
| 備考 | お届け後は、速やかに冷凍庫にて保管してください。 |
工夫やこだわり
博多あまおうの中でも、Mサイズを厳選しています。市場から届いたばかりの生のあまおうを、加工場で苺に傷がないか、ひとつひとつ目で確認しながら作業を進めます。
傷のない苺を洗浄水でさらにキレイに洗い、急速冷凍機によって苺の組織を壊さず、美味しさを最大限キープしたまま、冷凍あまおうを作ります。
大福を作る製造の中では、冷凍あまおうが解凍されてしまわないように、作業場の滞留時間を厳しく定め、苺大福の食感、美味しさを追求しています。
あまおう大福は、半溶けでお召し上がると一番美味しくいただけます。
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