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490円

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越前地元民の珍味!
昔なつかしい味!
ヘルシーフードとして今復活!!

●商品内容
●ぬか鯖 半身(1切身)

※浜ぬか鯖を食べやすく切り開いて、半身としたもの
 はパックしてあります。1尾に比べて切身ですので
 さばく必要がなく、お手元に届きましたらパックから
 出し、食べやすい量をとりお好みでそのままお召上がり
 いただけます。
 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、
 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で
 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作
 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる
 ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ
 ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、
 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で
 もトップクラスの栄養素を持っているからです。
 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、
 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを
 「ぬか床」が包みこんでいます。
 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。

 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や
 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の
 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ
 きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と
 して親しみ深い一品となっております。

●お召し上がり方
 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて
 もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに
 て温めてからお召し上がり下さい。
 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を
 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお
 いしく召し上がれます。
●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します
★召し上がり方⇒詳しく
★ぬか鰯(へしこイワシ)をお好みの方

●サイズ
 商品:体長 約15cm  重さ:約80g
 (多少大きさにバラツキはあります)
  ※古来からの保存食ですので塩分はきつめです
   個人差がありますがお一人で2~3週間分に
   相当いたします
●商品概要
 ・原材料:米ぬか、鯖(国産)
 ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月)
 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、
リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン
などの栄養素を含有

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